Backbord Karte
05.04.2026
Backbord Frühstück
Unser Backbord-Frühstück lockt mit Brötchen, Vollkornbrot und Croissants, Eierspeisen, Schinken, Salami, Käseplatte, Obst, Joghurt, Müsli, Marmelade, Honig, Nutella sowie frischen Tomaten mit Mozzarella. Außerdem könnt ihr euch auf Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und unsere selbst gemachten Salate (auch vegan/vegetarisch) freuen. Filterkaffee, verschiedene Teesorten, vegane Milchalternativen sowie Orangensaft sind inklusive (Kaffeespezialitäten sind extra.). Glutenfreie Brötchen sind auf Vorbestellung möglich. Viele Produkte beziehen wir von regionalen Anbietern. Z. B.: frische Landmilch vom Milchhof Reitbrook (Vier- und Marschlande), Kaffee von der Kaffeerösterei Gebr. Brügmann (Büchen), Brot und Brötchen von der Traditionsbäckerei Sievert (Geesthacht). Nur mit Voranmeldung Je nach Gästeaufkommen servieren wir das Frühstück auf einer Etagere oder als Büfett.
Backbord Frühstück
25,00 €
Backbord Frühstück Kids 7 – 12 Jahre
17,50 €
Backbord Frühstück Kids 3 – 6 Jahre
10,00 €
Kuchen / Torten
Kuchen und Torten servieren wir am Samstag und Sonntag von 14.00 bis 18.00 Uhr Am Büfett könnt ihr euch aus einem wechselnden Sortiment an leckeren Kuchen und Torten auch vegane Spezialitäten aussuchen.
Gedeckter Kuchen
Verschiedene Sorten
4,90 €
Torte
Verschiedene Sorten
5,60 €
Portion Sahne
0,70 €
Heißgetränke
Americano
4,50 €
Café Crèma
3,50 €
Cappuccino
4,50 €
Cappuccino groß
4,90 €
Flat White
4,90 €
Espresso
3,50 €
Doppelter Espresso
4,30 €
Latte Macchiato
5,60 €
Filterkaffee
Kleine Tasse
2,50 €
Große Tasse
3,50 €
Kanne 0,5 l
9,50 €
Moccachino
4,90 €
Heiße Schokolade
4,50 €
Heiße Schokolade mit Sahne
5,00 €
Heiße Milch mit Honig
4,50 €
Babychino
2,50 €
Tee
Darjeeling / Earl Grey / Ostfriesisch / Grüntee / Früchte / Kräuter / Pfefferminz / Ingwer / Roibusch
3,00 €
Frischer Ingwer-Zitronen Tee
4,50 €
Frischer Ingwer Tee
4,50 €
Frischer Tee mit Minze
4,50 €
Chai Latte
5,60 €
Dirty Chai
5,60 €
Glühwein
4,50 €
Glühwein mit Schuss
6,50 €
Eiskaffee
5,90 €
Eisschokolade
5,90 €
Für den kleinen Hunger
Pizzarella Margherita
9,50 €
Pizzarella Salami
10,50 €
Pizzarella Lachs
12,50 €
Backbord Dips & Baguette
8,50 €
Tortilla Chips
pur
3,50 €
mit Käse
6,50 €
Guacamole
3,50 €
Salsa
3,50 €
Carpaccio Rote Beete
10,50 €
Käseplatte mit Brot
15,00 €
Oliven
3,90 €
Bier / Soft Drinks
Carlsberg Pilsener vom Fass
0,3 l
3,70 €
Carlsberg
0,33 l
3,70 €
Carlsberg 0.0 alkoholfrei
0,33 l
3,70 €
Erdinger Weißbier
0,5 l
5,60 €
Erdinger alkoholfrei
0,5 l
5,60 €
Bitburger Radler
0,33 l
3,70 €
Radler mit Carlsberg vom Fass
0,3 l
3,70 €
0,5 l
5,60 €
Somersby Apple Cider
0,33 l
3,50 €
fritz-kola
Classic / Zero / Mischmasch (mit Farbstoff, koffeinhaltig)
0,33 l
3,50 €
fritz Limo / Schorlen
Orangenlimo / Rhabarberschorle / Apfelschorle
0,33 l
3,50 €
Säfte
Orange / Apfel / Traube / Cranberry / Ananas / Maracuja
0,3 l
3,50 €
Saftschorlen
Orange / Traube / Cranberry / Maracuja
0,3 l
3,50 €
Schweppes
Bitter Lemon* / Tonic Water* / Wild Berry / Ginger Ale *(chininhaltig)
0,3 l
3,50 €
Thomas Henry Tonic
(chininhaltig)
0,2 l
4,90 €
Wasser
Michaelis
feinperlig oder naturell
0,25 l
2,80 €
0,75 l
6,70 €
Backbord Tafelwasser
prickelnd oder still
0,5 l
3,50 €
1 l
5,90 €
Weißwein
Grauburgunder Gutswein trocken
Rheinhessen – Weingut Becker Landgraf BIO
0,2 l
7,50 €
0,75 l
25,00 €
Blauschiefer Riesling Kabinett feinherb
Mosel – Weingut Lorenz
0,2 l
7,50 €
0,75 l
25,00 €
Sauvignon blanc QbA trocken
Pfalz – Weingut Peter Klein
0,2 l
8,00 €
0,75 l
27,00 €
Weißweinschorle
0,2 l
5,50 €
Rosé Wein
LEO Rosé QbA trocken, Cuvée
Pfalz – Weingut Leonhard
0,2 l
7,50 €
0,75 l
25,00 €
Rotwein
Col di Sasso
Toscana Cabernet Sauvignon Sangiovese
0,2 l
7,50 €
0,75 l
25,00 €
Spätburgunder & Sankt Laurent
Rheinhessen – Weingut Becker Landgraf
0,2 l
7,50 €
0,75 l
25,00 €
Donna Marzia Primitivo
Salento IGT
0,2 l
8,00 €
0,75 l
27,00 €
Prickelndes
La Ronca Prosecco
0,1 l
4,50 €
Bouvet Exellence Cremant
Rosé Brut AOC
0,1 l
7,00 €
0,75 l
45,00 €
Longdrinks
Gin-Tonic Tanqueray
(chininhaltig)
0,3 l
9,50 €
Gin-Tonic Hendrick's
(chininhaltig)
0,3 l
11,50 €
Wodka Lemon
(chininhaltig)
0,3 l
9,50 €
Wodka Cranberry
0,3 l
9,50 €
Wodka Orange
0,3 l
9,50 €
Aperol Spritz
(chininhaltig)
0,2 l
8,90 €
Martini Bianco Spritz
0,2 l
8,90 €
Lillet Wildberry
(chininhaltig)
0,2 l
8,90 €
Lillet Ginger
(chininhaltig)
0,2 l
8,90 €
Hugo
0,2 l
8,90 €
Martini Floreale
0.0% (alkoholfrei)
0,2 l
8,90 €
Virgin Lillet
0.0% (alkoholfrei) (chininhaltig)
0,2 l
8,90 €
Virgin Ginger
0.0% (alkoholfrei)
0,2 l
8,90 €
Virgin Hugo
0.0% (alkoholfrei)
0,2 l
8,90 €
Spirituosen
Helbing Kümmel
2 cl
3,50 €
Ouzo
2 cl
3,50 €
Aalborg Jubliäums Aquavit
2 cl
4,00 €
Linie Aquavit
2 cl
4,50 €
Obstbrand
Marille / Birne / Kirsche / Haselnuss
2 cl
4,00 €
Grappa di Chardonnay
2 cl
4,00 €
Tequila Cuervo Silver
2 cl
3,50 €
Vodka Moskovskaja
2 cl
3,50 €
4 cl
5,50 €
Johnnie Walker Red Label
4 cl
5,50 €
Johnnie Walker Black Label
4 cl
8,00 €
Jim Beam Bourbon
2 cl
5,50 €
Jack Daniels Whiskey
4 cl
7,00 €
CanaRio Cachaca Rum
2 cl
3,50 €
4 cl
4,50 €
Canadian Club Rum
4 cl
5,50 €
Havanna Club 3 years
4 cl
5,50 €
Havanna Club 7 years
4 cl
6,00 €
Ron Zacapa Solera Gran Reserva
4 cl
12,50 €
Tanqueray Gin
4 cl
6,50 €
Hendrick's Gin
4 cl
8,50 €
Jägermeister
2 cl
3,50 €
Molinari Sambuca
2 cl
4,00 €
Disaronno Amaretto
2 cl
4,00 €
Peachtree
4 cl
5,00 €
Kahlúa
4 cl
6,50 €
Baileys
4 cl
6,00 €
Cointreau
4 cl
7,00 €
Allergene: Weine enthalten Sulfite
*1 – mit Farbstoff , *2 – chininhaltig, *3 – koffeinhaltig